Melanzana, trito agrodolce, ricotta di capra, pomodoro confit, basilico
Trota vario, liquirizia, fiori di timo, limone e ravanello
Guancia di vitello piemontese, barbera, cipollotto, polenta
Tomino vaccino, frutta di stagione
Lumache, fondo bruno, pinoli, noci, nocciole, capperi, pomodoro, toma sala…
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Belle découverte!
Lieu jaune de ligne
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
293 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
310 KM
Restaurant Accommodation
Lingua alla brace
Lingua di vitello piemontese, salsa di peperoni e acciughe
7009 KM
Scopri Rifugio Levi Molinari