Trota vario, liquirizia, fiori di timo, limone e ravanello
Guancia di vitello piemontese, barbera, cipollotto, polenta
Melanzana, trito agrodolce, ricotta di capra, pomodoro confit, basilico
Lumache, fondo bruno, pinoli, noci, nocciole, capperi, pomodoro, toma sala…
Tomino vaccino, frutta di stagione
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
578 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
130 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
576 KM
Restaurant Accommodation
Lingua alla brace
Lingua di vitello piemontese, salsa di peperoni e acciughe
7009 KM
Scopri Rifugio Levi Molinari