
Italian wild pork!
100% Black Angus breed form the north of Italy
Vacca 39 months, 40 days dray aged. Raw shit!
Manzarda di Wagyu bergamasco. Frollatura 60 giorni.
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Un xamon sabroso
Coques, bouillon, saké
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Caviste
Inra ribeye
Vacca vecchia 6 anni, frollata 60 giorni. Razza Incrocio Inra95
7159 KM
Scopri Cazzaniga Elio Carni