
Vacca 39 months, 40 days dray aged. Raw shit!
Italian wild pork!
100% Black Angus breed form the north of Italy
Beef ribs, Simmental breed
Manzarda di Wagyu bergamasco. Frollatura 60 giorni.
Lieu jaune de ligne
Savoureux !!!
Entrée à la carte
Superbe accord dans un superbe établissement
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Caviste
Bue bergamasco
7159 KM
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