Vacca 39 months, 40 days dray aged. Raw shit!
Beef ribs, Simmental breed
Manzarda di Wagyu bergamasco. Frollatura 60 giorni.
Italian wild pork!
100% Black Angus breed form the north of Italy
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
500 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
97 KM
Caviste
Bue bergamasco
7159 KM
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