Céleri rave, mascarpone, choux de Bruxelles, condiment miso-estragon
cuisse de canard confite maison, orge perlé, champignon
Sauce marchand de vin, purée de pommes de terre, poireaux grillés
Ris de veau, champignons
œuf mollet frit, sauce gribiche
Savoureux !!!
Entrée à la carte
Lieu jaune de ligne
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
582 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1157 KM
Restaurant
Tartare de pastèque
pastèque, jaune d’œuf
6933 KM
Scopri Le Gibolin