Sauce marchand de vin, purée de pommes de terre, poireaux grillés
pastèque, jaune d’œuf
œuf mollet frit, sauce gribiche
cuisse de canard confite maison, orge perlé, champignon
Ris de veau, champignons
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Tarama maison & sumac
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
61 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
538 KM
Restaurant
Risotto de céleri-rave
Céleri rave, mascarpone, choux de Bruxelles, condiment miso-estragon
6933 KM
Scopri Le Gibolin