
pastèque, jaune d’œuf
Ris de veau, champignons
Sauce marchand de vin, purée de pommes de terre, poireaux grillés
œuf mollet frit, sauce gribiche
cuisse de canard confite maison, orge perlé, champignon
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Coques, bouillon, saké
Maquereau & melon
Un xamon sabroso
Entrée à la carte
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Risotto de céleri-rave
Céleri rave, mascarpone, choux de Bruxelles, condiment miso-estragon
6933 KM
Découvrir Le Gibolin