pastèque, jaune d’œuf
cuisse de canard confite maison, orge perlé, champignon
Céleri rave, mascarpone, choux de Bruxelles, condiment miso-estragon
œuf mollet frit, sauce gribiche
Ris de veau, champignons
Un xamon sabroso
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Coques, bouillon, saké
Superbe accord dans un superbe établissement
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
61 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
538 KM
Restaurant
Bavette
Sauce marchand de vin, purée de pommes de terre, poireaux grillés
6933 KM
Découvrir Le Gibolin