Céleri confit, Siphon céleri, Kimchi, Huile céleri branche, sauce bbq à la…
Tentacule de poulpe rôtie, Sauce XO, patate douce, tartare d'agrumes et es…
Salsa Macha, Obione
Canard marinade saké et shoyu, sweet chili, pickles, radis, cresson, cacah…
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Coques, bouillon, saké
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
855 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
1262 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
796 KM
Restaurant
CRUDO DE DORADE
Huile ail triquètre, oeufs de lompe, sarrasin, chèvre frais
6322 KM
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