Tentacule de poulpe rôtie, Sauce XO, patate douce, tartare d'agrumes et es…
Salsa Macha, Obione
Canard marinade saké et shoyu, sweet chili, pickles, radis, cresson, cacah…
Céleri confit, Siphon céleri, Kimchi, Huile céleri branche, sauce bbq à la…
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Sauce tomate et cacahuètes
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Lieu jaune de ligne
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
mousse, tuile & meringue sésame noir, crème glacée shiso pourpre
175 M
Amuse bouche autour des oignons rose bio de la ferme Alouette Rit, farcis …
328 M
Agneau, tomates cerises, poivron, aubergine, ail des ours, ail noir, menth…
681 M
Restaurant
CRUDO DE DORADE
Huile ail triquètre, oeufs de lompe, sarrasin, chèvre frais
6322 KM
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