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45 Rue Léon Jamin, 44000 Nantes, France

6 0 6322 KM

 
Crudo De Dorade - KOMBU - 944368
KOMBU logo KOMBU - 05 Sep. 2025
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Restaurant

CRUDO DE DORADE

Huile ail triquètre, oeufs de lompe, sarrasin, chèvre frais

Food posted by KOMBU:
MOULES KAFFIR

Salsa Macha, Obione

Moules Kaffir - KOMBU - 944372
CELERI & COQUES

Céleri confit, Siphon céleri, Kimchi, Huile céleri branche, sauce bbq à la…

Celeri & Coques - KOMBU - 1313683
POULPE

Tentacule de poulpe rôtie, Sauce XO, patate douce, tartare d'agrumes et es…

Poulpe - KOMBU - 1310092
CANARD & SWEET CHILI

Canard marinade saké et shoyu, sweet chili, pickles, radis, cresson, cacah…

Canard & Sweet Chili - KOMBU - 1310099
KOMBU
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Coques, bouillon, saké

Belle découverte!

Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue

Wings de poulet, sauce épicée

LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!

Amazing food nearby in Nantes:

Pasticcio Di Patate E Pancetta - Croce Bianca Bistrot - 1409875
Pasticcio Di Patate E Pancetta

Pasticcio di patate e pancetta

Croce Bianca Bistrot

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Gnocchis Maison - Le 1680 - 1409734
Gnocchis Maison

Crème de Parmesan et Sauge

Le 1680

423 KM

Scarpetta - Cucina Franca - 1409636
Scarpetta

Hummus di carote arrostite, sukkah, uvetta e pane baladi al barbecue

Cucina Franca

852 KM

Pan Seared Salmon - LUKE’s Wohnzimmer - 1409566
Pan Seared Salmon

with black gnocchi, broccoli and horseradish sauce

LUKE’s Wohnzimmer

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Parmigiana Di Melanzane - La Barrique Enoteca & Wine Bar - 1409420
Parmigiana Di Melanzane

Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico

La Barrique Enoteca & Wine Bar

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Carpaccio Di Spada - Machiavelli 64 - 1408958
Carpaccio Di Spada

Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…

Machiavelli 64

1262 KM

Sugeli Avec Daube - Chez Luca pizza&cucina - 1408623
Sugeli Avec Daube

Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…

Chez Luca pizza&cucina

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Sea Snail - Orfoz - 1408559
Sea Snail

Sea snails served with white wine, garlic, herbs and olive oil sauce.

Orfoz

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