Huile ail triquètre, oeufs de lompe, sarrasin, chèvre frais
Canard marinade saké et shoyu, sweet chili, pickles, radis, cresson, cacah…
Céleri confit, Siphon céleri, Kimchi, Huile céleri branche, sauce bbq à la…
Salsa Macha, Obione
Un xamon sabroso
Tempuras de sardines
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Coques, bouillon, saké
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
POULPE
Tentacule de poulpe rôtie, Sauce XO, patate douce, tartare d'agrumes et estragon mexicain
6322 KM
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