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45 Rue Léon Jamin, 44000 Nantes, France

6 0 6322 KM

 
Poulpe - KOMBU - 1310092
KOMBU logo KOMBU - 29 Jan. 2026
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Restaurant

POULPE

Tentacule de poulpe rôtie, Sauce XO, patate douce, tartare d'agrumes et estragon mexicain

Nourriture publiée par KOMBU:
CELERI & COQUES

Céleri confit, Siphon céleri, Kimchi, Huile céleri branche, sauce bbq à la…

Celeri & Coques - KOMBU - 1313683
CRUDO DE DORADE

Huile ail triquètre, oeufs de lompe, sarrasin, chèvre frais

Crudo De Dorade - KOMBU - 944368
MOULES KAFFIR

Salsa Macha, Obione

Moules Kaffir - KOMBU - 944372
CANARD & SWEET CHILI

Canard marinade saké et shoyu, sweet chili, pickles, radis, cresson, cacah…

Canard & Sweet Chili - KOMBU - 1310099
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Boulettes de Poulpe

Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit

Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…

Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !

Cuisine exceptionnelle à proximité de Nantes :

Risi E Latte - Elettrico - 1406571
Risi E Latte

Riso carnaroli, latte, pecorino, nocciola

Elettrico

1053 KM

Hachi Parmentier - Restaurant Le Mounier - 1406233
Hachi Parmentier

Pommes de terre, haché porc veau et épinard

Restaurant Le Mounier

597 KM

Sole, Courge Butternut, Girolles, Poireaux - La Cuiller en Bois - 1406031
Sole, Courge Butternut, Girolles, Poireaux

Sole, courge butternut, girolles, poireaux

La Cuiller en Bois

327 KM

Supions - Le Café du Marché - 1405899
Supions

Supions / petits légumes d'automne / tombée d'épinards / sauce vierge ( m…

Le Café du Marché

336 KM

I Salumi - Il Localetto Osteria - 1405620
I Salumi

Mortadella di mangalica Prosciutto crudo dei Monti sibillini Lonza Salsic…

Il Localetto Osteria

1261 KM