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KOMBU

45 Rue Léon Jamin, 44000 Nantes, France

4 0 6322 KM

 
Canard & Sweet Chili - KOMBU - 1310099
KOMBU logo KOMBU - 29 Jan. 2026
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Restaurant

CANARD & SWEET CHILI

Canard marinade saké et shoyu, sweet chili, pickles, radis, cresson, cacahuètes

Nourriture publiée par KOMBU:
CRUDO DE DORADE

Huile ail triquètre, oeufs de lompe, sarrasin, chèvre frais

Crudo De Dorade - KOMBU - 944368
MOULES KAFFIR

Salsa Macha, Obione

Moules Kaffir - KOMBU - 944372
POULPE

Tentacule de poulpe rôtie, Sauce XO, patate douce, tartare d'agrumes et es…

Poulpe - KOMBU - 1310092
CELERI & COQUES

Céleri confit, Siphon céleri, Kimchi, Huile céleri branche, sauce bbq à la…

Celeri & Coques - KOMBU - 1313683
KOMBU
Publié par les utilisateurs :

Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu

Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…

Belle découverte!

Superbe accord dans un superbe établissement

Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !

Cuisine exceptionnelle à proximité de Nantes :

Homemade Fries - Terrafranta - 1361901
Homemade Fries

Fries and herb sauce

Terrafranta

1071 KM

Déclinaison D'Agneau À Partager - Le Lézard - 1361760
Déclinaison D'Agneau À Partager

Printanière de légumes, sucrine braisée, jus de rôtissage

Le Lézard

209 KM

Risotto - Villa Bardon - 1361573
Risotto

Caper, lemon & octopus risotto.

Villa Bardon

575 KM

Palamós Prawn Carpaccio With Green Apple & Grape - And More - 1361555
Palamós Prawn Carpaccio With Green Apple & Grape

Palamós prawns, green apples, grapes

And More

712 KM

Cochon Fermier - Soé - 1361299
Cochon Fermier

poitrine de cochon fermier à la panure de panko et fleur de sel, chou rave…

Soé

344 KM