Tentacule de poulpe rôtie, Sauce XO, patate douce, tartare d'agrumes et es…
Canard marinade saké et shoyu, sweet chili, pickles, radis, cresson, cacah…
Huile ail triquètre, oeufs de lompe, sarrasin, chèvre frais
Céleri confit, Siphon céleri, Kimchi, Huile céleri branche, sauce bbq à la…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
32 varieties of apples
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
mousse, tuile & meringue sésame noir, crème glacée shiso pourpre
175 M
Amuse bouche autour des oignons rose bio de la ferme Alouette Rit, farcis …
328 M
Agneau, tomates cerises, poivron, aubergine, ail des ours, ail noir, menth…
681 M
Restaurant
MOULES KAFFIR
Salsa Macha, Obione
6322 KM
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