Ravioles de Kabocha minute ● Bouillon Dashi noir ● Œuf Ajitsuke
Mi-cuit de thon rouge au Sésame ● Pickles de radis maison ● Émulsion d'agr…
Crème de burratina au poivre de Sichuan ● Bresaola ● Vinaigre de framboise
Glace Vanille ● Crumble de poire ● Tuile de cannelle
Onigri à la volail ● Marinade Bulgogi ● Mangue équitable
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Great wine list!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
793 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
663 KM
Restaurant
Œuf
Œuf parfait 63° ● Bresaola au beure de thym ● Sauce Ponzu
6625 KM
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