Ravioles de Kabocha minute ● Bouillon Dashi noir ● Œuf Ajitsuke
Crème de burratina au poivre de Sichuan ● Bresaola ● Vinaigre de framboise
Onigri à la volail ● Marinade Bulgogi ● Mangue équitable
Mi-cuit de thon rouge au Sésame ● Pickles de radis maison ● Émulsion d'agr…
Glace Vanille ● Crumble de poire ● Tuile de cannelle
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Coques, bouillon, saké
Fish and Chips
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
793 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
663 KM
Restaurant
Œuf
Œuf parfait 63° ● Bresaola au beure de thym ● Sauce Ponzu
6625 KM
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