Mi-cuit de thon rouge au Sésame ● Pickles de radis maison ● Émulsion d'agr…
Onigri à la volail ● Marinade Bulgogi ● Mangue équitable
Œuf parfait 63° ● Bresaola au beure de thym ● Sauce Ponzu
Ravioles de Kabocha minute ● Bouillon Dashi noir ● Œuf Ajitsuke
Crème de burratina au poivre de Sichuan ● Bresaola ● Vinaigre de framboise
Fish and Chips
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Saint-Jacques saisie minute - mousseline au vin jaune - sarrasins torréfié…
1.3 KM
Restaurant
Vanille
Glace Vanille ● Crumble de poire ● Tuile de cannelle
6625 KM
Découvrir Dot.