Hoofddorpplein 1, 1059 CT Amsterdam, Pays-Bas
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Hoofddorpplein 1, 1059 CT Amsterdam, Pays-Bas
Jours de fermeture :
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Jours d'ouverture : |
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| Mardi | 17:30 - 00:00 |
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| Mercredi | 17:30 - 00:00 |
| Jeudi | 17:30 - 00:00 |
| Vendredi | 17:30 - 00:00 |
| Samedi | 17:30 - 00:00 |
green peas - smoked beurre blanc - zucchini - crispy nori
Brioche toast - smoked eel - herbal creme and chives
Dutch pear - miso and sake - pinenuts - black garlic and creme fraiche
Strawberry sereh parfait - peach - almonds - salted tomato water
Veal loin - date oin compote - oregano Jus
Toasted brioche - smoked eel - herbal cream
Cabbage - chanterelles - caper vinaigrette - calamansi sauce
White Asperagus - wild garlic - smoked beurre blanc
250 gram rib eye - bordelaise sauce
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