Langoustines , scallops, tapioca , tomatoes , sea veggies
Panna cotta of goat cheese and tomatoes, turmeric tuille, aromatic herbs d…
Turmeric tartlet, julienne of black squids, bimi, fish emulsion
Wild Wadden sea oysters, North Sea vegetables
Octopus, mussels, black sponge, seaweed,haring caviar, blue sea
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Tarama maison & sumac
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Sepias
Sepia, wild flowers, anchovies, beef-heart tomatoes
6497 KM
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