Rôti, servi avec une sauce à l’encre de seiche et kalamansi, perles de cit…
Aux légumes de saison, nappé d’un bouillon au marron.
Mariné au verjus et sésame, cream cheese au black curry, confiture de pata…
Mariné aux agrumes puis flambé au chalumeau, purée de butternut à l’orange…
Pain lobster, légumes marinés au paprika, piment fumé, poivron rouge, citr…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Maquereau & melon
Un xamon sabroso
32 varieties of apples
Belle découverte!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
1191 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
727 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
1190 KM
Bar Restaurant
Carottes rôties
Servie sur un houmous aux épices couscous, harissa et herbes fraîches.
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