Mariné au verjus et sésame, cream cheese au black curry, confiture de pata…
Aux légumes de saison, nappé d’un bouillon au marron.
Mariné aux agrumes puis flambé au chalumeau, purée de butternut à l’orange…
Rôti, servi avec une sauce à l’encre de seiche et kalamansi, perles de cit…
Pain lobster, légumes marinés au paprika, piment fumé, poivron rouge, citr…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Entrée à la carte
Tempuras de sardines
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Tarama maison & sumac
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
813 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
1191 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
727 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
1190 KM
Bar Restaurant
Carottes rôties
Servie sur un houmous aux épices couscous, harissa et herbes fraîches.
6401 KM
Scopri Savor