Mariné aux agrumes puis flambé au chalumeau, purée de butternut à l’orange…
Rôti, servi avec une sauce à l’encre de seiche et kalamansi, perles de cit…
Servie sur un houmous aux épices couscous, harissa et herbes fraîches.
Pain lobster, légumes marinés au paprika, piment fumé, poivron rouge, citr…
Aux légumes de saison, nappé d’un bouillon au marron.
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Un xamon sabroso
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Lieu jaune de ligne
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Cookies aux noisettes, fondant au chocolat et chantilly tonka
482 M
Bar Restaurant
Tataki de boeuf
Mariné au verjus et sésame, cream cheese au black curry, confiture de patate douce au gingembre.
6401 KM
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