
Servie sur un houmous aux épices couscous, harissa et herbes fraîches.
Rôti, servi avec une sauce à l’encre de seiche et kalamansi, perles de cit…
Pain lobster, légumes marinés au paprika, piment fumé, poivron rouge, citr…
Mariné aux agrumes puis flambé au chalumeau, purée de butternut à l’orange…
Aux légumes de saison, nappé d’un bouillon au marron.
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Merci de votre sympatie!!
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant
Tataki de boeuf
Mariné au verjus et sésame, cream cheese au black curry, confiture de patate douce au gingembre.
6401 KM
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