Servie sur un houmous aux épices couscous, harissa et herbes fraîches.
Pain lobster, légumes marinés au paprika, piment fumé, poivron rouge, citr…
Aux légumes de saison, nappé d’un bouillon au marron.
Rôti, servi avec une sauce à l’encre de seiche et kalamansi, perles de cit…
Mariné aux agrumes puis flambé au chalumeau, purée de butternut à l’orange…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
32 varieties of apples
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
813 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
1191 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
727 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
1190 KM
Bar Restaurant
Tataki de boeuf
Mariné au verjus et sésame, cream cheese au black curry, confiture de patate douce au gingembre.
6401 KM
Découvrir Savor