
Ribs de cochon
Anchois marinés /Emulsion de volaille /Pickles
Pêche /Estragon/Crumble
Gambas marinées / Gel lait d'amande/Kiwi/huile gambas
Bœuf façon Gravelax/Satay/Cacahuetes
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Superbe accord dans un superbe établissement
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Gravelax de Boeuf
Carpaccio de bœuf gravelax/satay/crème fumée/cacahuete/avocat acidulé
6864 KM
Discover BAM!