
Bœuf façon Gravelax/Satay/Cacahuetes
Anchois marinés /Emulsion de volaille /Pickles
Pêche /Estragon/Crumble
Gambas marinées / Gel lait d'amande/Kiwi/huile gambas
Ribs de cochon
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Gravelax de Boeuf
Carpaccio de bœuf gravelax/satay/crème fumée/cacahuete/avocat acidulé
6864 KM
Découvrir BAM!