
Carpaccio de bœuf gravelax/satay/crème fumée/cacahuete/avocat acidulé
Bœuf façon Gravelax/Satay/Cacahuetes
Anchois marinés /Emulsion de volaille /Pickles
Gambas marinées / Gel lait d'amande/Kiwi/huile gambas
Ribs de cochon
Saumon, Peches, Yuzu
Lieu jaune de ligne
Un xamon sabroso
32 varieties of apples
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Pêche
Pêche /Estragon/Crumble
6864 KM
Découvrir BAM!