
Bœuf façon Gravelax/Satay/Cacahuetes
Ribs de cochon
Gambas marinées / Gel lait d'amande/Kiwi/huile gambas
Pêche /Estragon/Crumble
Carpaccio de bœuf gravelax/satay/crème fumée/cacahuete/avocat acidulé
Belle découverte!
Maquereau & melon
Saumon, Peches, Yuzu
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Tempuras de sardines
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Anchois
Anchois marinés /Emulsion de volaille /Pickles
6864 KM
Découvrir BAM!