Anchois marinés /Emulsion de volaille /Pickles
Pêche /Estragon/Crumble
Carpaccio de bœuf gravelax/satay/crème fumée/cacahuete/avocat acidulé
Bœuf façon Gravelax/Satay/Cacahuetes
Ribs de cochon
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Coques, bouillon, saké
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Tempuras de sardines
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Agnello, carote, latte, burro, bieta, vino, olio
798 KM
Flank steak, shallot, butter, olive oil, cherry tomatoes, asparagus, sherr…
5830 KM
Restaurant
Gambas
Gambas marinées / Gel lait d'amande/Kiwi/huile gambas
6864 KM
Découvrir BAM!