Scamone di cervo, crema zucca e salsa al lampone
Cardoncello, crema patata dolce e chimichurri
Patata affumicata con mayo alle olive
Quaglia disossata con cipolla rossa ti Tropea, salsa umami e yogurt e cumi…
Radicchio rosso servito con crema alla zucca speziata.
Coques, bouillon, saké
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Un xamon sabroso
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
548 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
49 KM
Restaurant
Cozze, cannellini e paprika
Cozze servite con crema ai cannellini, paprika e limone
7206 KM
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