
Carne di Manzo, olio, sale, pepe, uova, tartufo
Tagliatelle fatte in casa al ragù d’anatra
Carbonara con pasta di Gragnano d’Aniello
Bollito di manzo cotto a bassa temperatura
Costata di Manzetta Prussiana, frollatura di 60 giorni
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Coques, bouillon, saké
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant Caviste
Poulet de Bresse
Poulet de Bresse alla cacciatora con funghi porcini
7174 KM
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