Tartare di Tonno con guacamole di zucchina e bottarga di uovo
Pane semi integrale, prosciutella di pecora, uova allevate ai semi di cana…
Battuto di agnello, bufala affumicata, peperone lanterna, pungitopo, fogli…
Humus ai ceci biologici, terra di olive e olio alle erbe
Pane, tre tipologie di pomodori e bocconcini di Bufala Cilentana
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Coques, bouillon, saké
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Great wine list!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Gel Cranberry, Pomélo, Ayrhan, Yuzu Kosho, Sauce Menthe et Pousses de bett…
1107 KM
Lièvre à la royale, jus réduit, purée de pomme de terre ( lait - céleri )
1110 KM
Dalla Barca alla Tavola: Totani, Pesce Specchio, Sciabola, Gambero Rosa, A…
199 KM
Saint Jacques grillées à l'huile de vanille, poivrons confits et mousse de…
1478 KM
Bar Restaurant Caviste
Club Dobermann
Prosciutto Cotto Sangiovanni, Crema di funghi alla brace, Cheddar, Mayo
7584 KM
Scopri Ruvido