Pecora bio, senape, cipolla caramellata, maionese alla nocciola
Coratella di agnello bio, pesche in salamoia, burro nobile
Burro nobile, tartufo uncinato fresco, pici freschi acqua e farina
Brisket fondo bruno spinavi gnocco romano
Ha raccolto i porcini freschi
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Delish!
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Belle découverte!
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant Caviste
Pici al ragù bianco dí Mangalitza al brado
Pasta fresca acqua e farina, macinato dí Mangalitza, sedano, carota, cipolla, olio evo, timo limone, ginepro, mirto, arancio
7581 KM
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