Burro nobile, tartufo uncinato fresco, pici freschi acqua e farina
Brisket fondo bruno spinavi gnocco romano
Uova bio da allevamento a terra Marsala zucchero
Coratella di agnello bio, pesche in salamoia, burro nobile
Ha raccolto i porcini freschi
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Lieu jaune de ligne
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
1217 KM
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
6289 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
1105 KM
Restaurant Caviste
Pulled Sheep
Pecora bio, senape, cipolla caramellata, maionese alla nocciola
7581 KM
Scopri Proloco Trastevere