
Brisket fondo bruno spinavi gnocco romano
Uova bio da allevamento a terra Marsala zucchero
Ha raccolto i porcini freschi
Coratella di agnello bio, pesche in salamoia, burro nobile
Burro nobile, tartufo uncinato fresco, pici freschi acqua e farina
Great wine list!
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Coques, bouillon, saké
32 varieties of apples
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant Caviste
Pulled Sheep
Pecora bio, senape, cipolla caramellata, maionese alla nocciola
7581 KM
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