siphon vanille et crumble cacao
cochon confit au chipotle, rougail de concombre et pickles
sauce chimichurri et choux fleurs de couleur
crémeux topinambour ail confit, pois gourmands et shiitakes sautés, pistac…
pommes caramélisées, crème onctueuse miel, vanille
Maquereau & melon
Superbe accord dans un superbe établissement
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
193 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
771 KM
Restaurant
RAVIOLO DE SHIITAKE
Shitaké, crème de noisettes torréfiées
6715 KM
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