Shitaké, crème de noisettes torréfiées
siphon vanille et crumble cacao
crémeux topinambour ail confit, pois gourmands et shiitakes sautés, pista…
pommes caramélisées, crème onctueuse miel, vanille
sauce chimichurri et choux fleurs de couleur
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Tarama maison & sumac
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Superbe accord dans un superbe établissement
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar, Petits Poids, Citron, Rhubarbe, Liveche, Riz
559 KM
Restaurant
TORTILLA DE MAÏS
cochon confit au chipotle, rougail de concombre et pickles
6715 KM
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