siphon vanille et crumble cacao
sauce chimichurri et choux fleurs de couleur
crémeux topinambour ail confit, pois gourmands et shiitakes sautés, pistac…
pommes caramélisées, crème onctueuse miel, vanille
Shitaké, crème de noisettes torréfiées
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Pré dessert de la carte de juillet.
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
TORTILLA DE MAÏS
cochon confit au chipotle, rougail de concombre et pickles
6715 KM
Découvrir Holocene