Holocene logo

Holocene

14 Rue Louis Renault, 31130 Balma, France

1 0 6715 KM

 
Gnocchi - Holocene - 1349983
Holocene logo Holocene - 13 Mai. 2026
0 0

Restaurant

GNOCCHI

crémeux topinambour ail confit, pois gourmands et shiitakes sautés, pistaches torréfiées

Nourriture publiée par Holocene:
ARANCINI DE CANARD

sauce chimichurri et choux fleurs de couleur

Arancini De Canard - Holocene - 1349981
ENTREMET DACQUOISE AUX NOIX

pommes caramélisées, crème onctueuse miel, vanille

Entremet Dacquoise Aux Noix - Holocene - 1349980
RAVIOLO DE SHIITAKE

Shitaké, crème de noisettes torréfiées

Raviolo De Shiitake - Holocene - 1349978
TORTILLA DE MAÏS

cochon confit au chipotle, rougail de concombre et pickles

Tortilla De Maïs - Holocene - 1349982
BABA PERDU AU CAFÉ

siphon vanille et crumble cacao

Baba Perdu Au Café - Holocene - 1349979
Holocene
Publié par les utilisateurs :

Pré dessert de la carte de juillet.

Déjeuner aux terroiristes associés ; )

De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...

Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…

Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !

Cuisine exceptionnelle à proximité de Balma :

Carpaccio De Maigre - Holocene - 1349984
Carpaccio De Maigre

agrumes et huile de fenouil

Holocene

-

Kebab D’Agneau Au Zaatar - OTTO - 1349890
Kebab D’Agneau Au Zaatar

Agneau, harissa gochujang, tatziki, coriandre

OTTO

584 KM

Indivia Alla Brace - Croce Bianca Bistrot - 1349852
Indivia Alla Brace

Indivia alla brace e vellutata tiepida di patate

Croce Bianca Bistrot

709 KM

Tarte Tatin Di Pomodori Con Gelato Al Pesto - Enoteca Casana - 1349688
Tarte Tatin Di Pomodori Con Gelato Al Pesto

Torta salata di pomodori con gelato al pesto

Enoteca Casana

603 KM