Shitaké, crème de noisettes torréfiées
cochon confit au chipotle, rougail de concombre et pickles
crémeux topinambour ail confit, pois gourmands et shiitakes sautés, pistac…
pommes caramélisées, crème onctueuse miel, vanille
sauce chimichurri et choux fleurs de couleur
Great wine list!
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Un xamon sabroso
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
BABA PERDU AU CAFÉ
siphon vanille et crumble cacao
6715 KM
Découvrir Holocene