cochon confit au chipotle, rougail de concombre et pickles
siphon vanille et crumble cacao
crémeux topinambour ail confit, pois gourmands et shiitakes sautés, pistac…
pommes caramélisées, crème onctueuse miel, vanille
sauce chimichurri et choux fleurs de couleur
Maquereau & melon
Fish and Chips
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Un xamon sabroso
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
193 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
771 KM
Restaurant
RAVIOLO DE SHIITAKE
Shitaké, crème de noisettes torréfiées
6715 KM
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