
crémeux topinambour ail confit, pois gourmands et shiitakes sautés, pistac…
sauce chimichurri et choux fleurs de couleur
Shitaké, crème de noisettes torréfiées
pommes caramélisées, crème onctueuse miel, vanille
siphon vanille et crumble cacao
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Lieu jaune de ligne
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Tempuras de sardines
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
TORTILLA DE MAÏS
cochon confit au chipotle, rougail de concombre et pickles
6715 KM
Discover Holocene