Shitaké, crème de noisettes torréfiées
crémeux topinambour ail confit, pois gourmands et shiitakes sautés, pistac…
cochon confit au chipotle, rougail de concombre et pickles
sauce chimichurri et choux fleurs de couleur
siphon vanille et crumble cacao
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
calamari, pangrattato, aglio, prezzemolo, sale, pepe, olio, indiva
921 KM
Restaurant
ENTREMET DACQUOISE AUX NOIX
pommes caramélisées, crème onctueuse miel, vanille
6715 KM
Discover Holocene