pommes caramélisées, crème onctueuse miel, vanille
siphon vanille et crumble cacao
Shitaké, crème de noisettes torréfiées
cochon confit au chipotle, rougail de concombre et pickles
sauce chimichurri et choux fleurs de couleur
Maquereau & melon
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar, Petits Poids, Citron, Rhubarbe, Liveche, Riz
559 KM
Restaurant
CARPACCIO DE MAIGRE
agrumes et huile de fenouil
6715 KM
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