pommes caramélisées, crème onctueuse miel, vanille
cochon confit au chipotle, rougail de concombre et pickles
sauce chimichurri et choux fleurs de couleur
siphon vanille et crumble cacao
Shitaké, crème de noisettes torréfiées
Merci de votre sympatie!!
Entrée à la carte
Saumon, Peches, Yuzu
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
calamari, pangrattato, aglio, prezzemolo, sale, pepe, olio, indiva
921 KM
Restaurant
CARPACCIO DE MAIGRE
agrumes et huile de fenouil
6715 KM
Discover Holocene