pommes caramélisées, crème onctueuse miel, vanille
cochon confit au chipotle, rougail de concombre et pickles
siphon vanille et crumble cacao
Shitaké, crème de noisettes torréfiées
sauce chimichurri et choux fleurs de couleur
Coques, bouillon, saké
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Savoureux !!!
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Un xamon sabroso
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
193 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
771 KM
Restaurant
CARPACCIO DE MAIGRE
agrumes et huile de fenouil
6715 KM
Discover Holocene