Holocene logo

Holocene

14 Rue Louis Renault, 31130 Balma, France

2 0 6715 KM

 
Carpaccio De Maigre - Holocene - 1349984
Holocene logo Holocene - 13 Mai. 2026
0 0

Restaurant

CARPACCIO DE MAIGRE

agrumes et huile de fenouil

Nourriture publiée par Holocene:
ENTREMET DACQUOISE AUX NOIX

pommes caramélisées, crème onctueuse miel, vanille

Entremet Dacquoise Aux Noix - Holocene - 1349980
TORTILLA DE MAÏS

cochon confit au chipotle, rougail de concombre et pickles

Tortilla De Maïs - Holocene - 1349982
BABA PERDU AU CAFÉ

siphon vanille et crumble cacao

Baba Perdu Au Café - Holocene - 1349979
RAVIOLO DE SHIITAKE

Shitaké, crème de noisettes torréfiées

Raviolo De Shiitake - Holocene - 1349978
ARANCINI DE CANARD

sauce chimichurri et choux fleurs de couleur

Arancini De Canard - Holocene - 1349981
Holocene
Publié par les utilisateurs :

Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !

Cuisine exceptionnelle à proximité de Balma :

Hachi Parmentier - Restaurant Le Mounier - 1406233
Hachi Parmentier

Pommes de terre, haché porc veau et épinard

Restaurant Le Mounier

834 KM

Sole, Courge Butternut, Girolles, Poireaux - La Cuiller en Bois - 1406031
Sole, Courge Butternut, Girolles, Poireaux

Sole, courge butternut, girolles, poireaux

La Cuiller en Bois

579 KM

Supions - Le Café du Marché - 1405899
Supions

Supions / petits légumes d'automne / tombée d'épinards / sauce vierge ( m…

Le Café du Marché

579 KM

I Salumi - Il Localetto Osteria - 1405620
I Salumi

Mortadella di mangalica Prosciutto crudo dei Monti sibillini Lonza Salsic…

Il Localetto Osteria

920 KM