
cochon confit au chipotle, rougail de concombre et pickles
siphon vanille et crumble cacao
Shitaké, crème de noisettes torréfiées
sauce chimichurri et choux fleurs de couleur
pommes caramélisées, crème onctueuse miel, vanille
Un xamon sabroso
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Déjeuner aux terroiristes associés ; )
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
CARPACCIO DE MAIGRE
agrumes et huile de fenouil
6715 KM
Découvrir Holocene