Autours du potimarron et butternut : en mousseline, en brunoise et rôtis, …
Citron, Sablé breton, Crème chantilly, Lime curd
Palet de pommes de terre cuit au bouillon asiatique, gambas rôties, mayonn…
Filet de Bar, Petits Pois, Chorizo
Pavé de turbot, choux⁃fleur comme un risotto , raisins glacés, fumet de po…
Saumon, Peches, Yuzu
Un xamon sabroso
Fish and Chips
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
943 KM
Restaurant
Artichaut
Déclinaison d'artichaut : Mousseline, croustillant, cœur d'artichaut & émulsion au lait d'amende
6655 KM
Scopri Convives