Palet de pommes de terre cuit au bouillon asiatique, gambas rôties, mayonn…
Pavé de turbot, choux⁃fleur comme un risotto , raisins glacés, fumet de po…
Filet de Bar, Petits Pois, Chorizo
Citron, Sablé breton, Crème chantilly, Lime curd
Autours du potimarron et butternut : en mousseline, en brunoise et rôtis, …
Un xamon sabroso
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
943 KM
Restaurant
Artichaut
Déclinaison d'artichaut : Mousseline, croustillant, cœur d'artichaut & émulsion au lait d'amende
6655 KM
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