Palet de pommes de terre cuit au bouillon asiatique, gambas rôties, mayonn…
Pavé de turbot, choux⁃fleur comme un risotto , raisins glacés, fumet de po…
Citron, Sablé breton, Crème chantilly, Lime curd
Autours du potimarron et butternut : en mousseline, en brunoise et rôtis, …
Filet de Bar, Petits Pois, Chorizo
Pré dessert de la carte de juillet.
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
234 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
722 KM
Restaurant
Artichaut
Déclinaison d'artichaut : Mousseline, croustillant, cœur d'artichaut & émulsion au lait d'amende
6655 KM
Discover Convives