Filet de Bar, Petits Pois, Chorizo
Déclinaison d'artichaut : Mousseline, croustillant, cœur d'artichaut & ému…
Pavé de turbot, choux⁃fleur comme un risotto , raisins glacés, fumet de po…
Autours du potimarron et butternut : en mousseline, en brunoise et rôtis, …
Citron, Sablé breton, Crème chantilly, Lime curd
Maquereau & melon
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Saumon, Peches, Yuzu
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Superbe accord dans un superbe établissement
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
943 KM
Restaurant
Gambas
Palet de pommes de terre cuit au bouillon asiatique, gambas rôties, mayonnaise; la bisque, condiment citron, pickles.
6655 KM
Discover Convives