
Pavé de turbot, choux⁃fleur comme un risotto , raisins glacés, fumet de po…
Citron, Sablé breton, Crème chantilly, Lime curd
Déclinaison d'artichaut : Mousseline, croustillant, cœur d'artichaut & ému…
Autours du potimarron et butternut : en mousseline, en brunoise et rôtis, …
Palet de pommes de terre cuit au bouillon asiatique, gambas rôties, mayonn…
Merci de votre sympatie!!
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Sauce tomate et cacahuètes
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Bar
Filet de Bar, Petits Pois, Chorizo
6655 KM
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