Poulpe grillé, tsatiki épicé, coriandre, fenouil, concombre croquant
Betterave confite, croustillant noisette, siphon vanille de Madagascar.
Gravelax de bœuf, sauce satay, cerfeuil
Notre signature, le pâté croûte, moutarde normande et pickles.
Pressé de poularde a la truffe, écrasé de pommes de terres, oignons confit…
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Lieu jaune de ligne
Merci de votre sympatie!!
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
680 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
883 KM
Bar Restaurant
La pomme
Dessert à la pomme, en beignet, condiment gingembre, crème au rhum
6346 KM
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